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Generationen
Hand in
Hand

Unser Unternehmen

Wir bauen aus Leidenschaft regionales Obst und Gemüse an und begeistern Kunden für unsere wertvollen Produkte!

Sätze wie: „Im Erdbeerland war ich schon mit meiner Oma. Jetzt gehe ich mit meinen eigenen Kindern zum Selbstpflücken“ hören wir oft und auch sehr gerne. Das zeigt uns, dass wir über Generationen unserer Familie als Anbauer und Direktvermarkter, das Vertrauen von Generationen von Kunden genießen. Besser geht’s nicht!

Erdbeerland Funck

Unsere Stände und Felder

komm doch vorbei

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  • Erdbeeren

    Erdbeeren

    Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Auf unseren Feldern im Saarland und Rheinland-Pfalz
    wachsen die beliebten Früchte. Unser Helferteam pflückt ab Ende April
    täglich die süßen Beeren für Sie. Diese können Sie an unserer Verkaufsstelle in Ihrer Nähe
    feldfrisch kaufen. Ob auf dem Kuchen, als Dessert oder als tägliches Vitaminpaket zum Frühstück
    oder zwischendurch – am besten die leckeren Beeren immer frisch einkaufen und genießen.


    sonne

    An sich ist die Erdbeere gar keine Beere,
    sondern eine Sammelnussfrucht. Das uns bekannte
    Fruchtfleisch ist eine Scheinfrucht. Die auf
    der Oberfläche sitzenden Nüsschen
    sind die eigentliche Frucht.

    erdbeere

    Haben Sie Erdbeeren schonmal selbstgepflückt?
    Auf unseren Feldern quer durch die Region ist dies
    von Ende Mai bis Mitte Juli möglich!

  • Spargel

    Spargel

    Wenn die Temperatur in den Erddämmen 12 Grad übersteigt, beginnt der Spargel zu sprießen.
    Meist ist es Anfang April soweit: Die ersten Stangen strecken ihre Spitzen aus der Erde. Nun kann das
    Spargelstechen beginnen. An richtig warmen Tagen im Junikann ein Spargelspross bis zu 7 cm wachsen.Nach dem Ernten
    wird der Spargel gleich gekühlt, gewaschen und nach Form und Farbe sortiert. So gelangt er an unsere Verkaufsstellen
    und in den Hofladen. Das beliebte Gemüse wartet dort auf Sie. Sind auch Sie schon auf den Geschmack gekommen?


    sonne

    Die Spargelpflanze ist eine Staude, die bevorzugt
    in leicht erwärmbaren Sandböden wächst.
    Anbau und Ernte von Spargel sind sehr aufwendig,
    so dass Beinamen wie „königliches Gemüse“
    nicht von ungefähr kommen.

    spargel

    Wir bieten alle möglichen Sortierungen von Spargel an:
    Dicke, dünne, kurze, lange, gebogene und gebrochene
    Stangen. Verschlossen oder aufgeblüht, von weiß bis violett.

  • Beeren

    Himbeeren & Heidelbeeren
    von Mai bist August
    Wachsen in Eisenberg


  • Hofwaren

    Hausgemachte
    Fruchtaufstriche
    und Getränke


Produkte

Nur das Beste

Beeren

Hofwaren

Insektenhotel für Hummeln und Bienen
kleines Mädchen pflückt Erdbeere

Gemeinsam schaffen

Du und wir im Einklang mit der Natur.

Wir haben nur diesen einen Planeten, deswegen achten wir sehr auf die Umwelt und Tiere.

Zum Düngen nutzen wir naturbelassene Mittel und achten auch bei der Bewässerung überwiegend aufbereitetes Wasser zu verwenden. Unser Ziel ist es, unser Felder nur noch mit Regenwasser zu bewässern.

Jetzt bist du am Zug.

Unser Spargel ist allerdings immer noch unser Sorgenkind. Die Papiertüte als Alternative weicht mit der Zeit auf und der Spargel könnte aus der Tüte rutschen. Das wollen wir natürlich nicht.

Wir bieten dir die Papiertüte an, würden uns aber freuen, wenn du mit eigenen Behältern oder mit Behältern von uns an die Stände kommst. Dafür gibtes einen Stempel auf die Karte und ab 15 erhältst du einen Schäler gratis.

*nicht an Feldern oder Ständen, an denen es keine Schäler zu erwerben gibt möglich

Klimaschutz

Insektenschutz

Helfen Sie mit!

Tierwohl

Unsere Rezepte

Für jeden etwas dabei

Erdbeeren mit Minzezucker und Vanilleeis

Erdbeeren mit Minzezucker und Vanilleeis

Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Nachspeise
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 600-700 g Erdbeeren
  • 2 Bällchen Vanilleeis pro Portion

Minzzucker

  • 4-5 EL Kristallzucker
  • ca. 20 Minzblätter

Anleitungen
 

  • Kristalzucker mit 16 Minzeblättern in einen Standmixer geben und fein mixen, sodass der Zucker grün wird.
  • Die Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und mit dem Minzezucker vermengen, ein paar Minuten ziehen lassen.
  • Dann die Erdbeeren in vier Schälchen aufteilen, 2 Bällchen Vanilleeis pro Becker darauf geben und mit einem Minzblatt dekorieren.
  • Wer möchte kann noch Schlagsahne darauf geben.

Notizen

Pflücken Sie sich Ihre saftig-süßen Pfälzer Erdbeeren feldfrisch an einem der Selbstpflückfelder - Frisch , Frischer , Selbst gepflückt
erfrischender Erdbeershake

Erdbeershake - kühler Genuss an heißen Sommertagen

Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Nachspeise
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 400 g frische Erdbeeren
  • 100 g Himbeeren
  • 100 g Heidelbeeren
  • Wasser
  • Eiswürfel

Anleitungen
 

  • Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren (evtl Banane, Apfel oder sonstige Früchte) mit Wasser und Eiswürfeln im Mixer verrühren 
  • schon fertig

Notizen

Funktioniert auch gut mit gefrorenen Erdbeeren.
Erdbeerland Funck ist ein familiengeführter Betrieb, der seit vielen Jahren Erdbeeren, Spargel, Waldbeeren sowie verschiedene Hofwaren wie hausgemachte Fruchtaufstriche und Secco in der Pfalz und dem angrenzenden Saarland anbaut und verkauft. Dabei stehen Anbau und Aufbereitung der Produkte ganz im Zeichen von Nachhaltigkeit und schonendem Umgang mit der Natur – und das seit Generationen. Auf den Selbstpflückfeldern können Sie sich selbst direkt vor Ort davon überzeugen.

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