Erdbeeren mit Minzezucker und Vanilleeis
Zutaten
- 600-700 g Erdbeeren
- 2 Bällchen Vanilleeis pro Portion
Minzzucker
- 4-5 EL Kristallzucker
- ca. 20 Minzblätter
Anleitungen
- Kristalzucker mit 16 Minzeblättern in einen Standmixer geben und fein mixen, sodass der Zucker grün wird.
- Die Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und mit dem Minzezucker vermengen, ein paar Minuten ziehen lassen.
- Dann die Erdbeeren in vier Schälchen aufteilen, 2 Bällchen Vanilleeis pro Becker darauf geben und mit einem Minzblatt dekorieren.
- Wer möchte kann noch Schlagsahne darauf geben.
Notizen
Pflücken Sie sich Ihre saftig-süßen Pfälzer Erdbeeren feldfrisch an einem der Selbstpflückfelder - Frisch , Frischer , Selbst gepflückt